Lẩu bò Hàn Quốc nóng hổi vừa thổi vừa ăn

0
48

Lẩu bò Hàn Quốc đơn giản, dễ làm nhưng lại rất thơm ngon, hương vị mới lạ chắc chắn sẽ khiến những tín đồ ẩm thực xứ kim chi mê mẫn. Hôm nay Sharevip sẽ hướng dẫn các bạn làm món lẩu bò Hàn Quốc nóng hổi vừa thổi vừa ăn.

lẩu bò kiểu Hàn quốc 2

Chuẩn bị nguyên liệu cho món lẩu bò Hàn Quốc

– 500g thịt thăn bò ngon, thái lát mỏng

– Gia vị tẩm ướp: xì dầu 4 muỗng canh; canh đường 1 muỗng;  canh mật ong 1 muỗng (nếu không dùng mật ong có thể thêm đường); rượu trắng 1 muỗng canh; tỏi 1 muỗng canh; 1 muỗng canh dầu vừng; 3 muỗng canh quả lê nghiền nhỏ; 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, 1/2 muỗng cà phê ớt Hàn Quốc (mua siêu thị Hàn Quốc)

– Làm nước dùng: 2.5 lít nước lọc, 2 miếng tảo bẹ khô kích cỡ 7.5cm x 7.5cm (mua ở siêu thị bán đồ Hàn Quốc); 100g củ cải, cắt lát, hành tím hai củ, xì dầu khoảng hai muỗng canh. Ngoài ra còn cần thêm  muối, tiêu, chút bột ớt Hàn Quốc.

– Rau ăn kèm: 1 củ cà rốt nhỏ; 2 lá cải thảo to; ½ củ hành cỡ trung bình; 150g nấm các loại (có thể nhiều hơn tùy thích); 2-3 nhánh hành lá; 90-150g rau cần; 1 quả ớt đỏ (tùy ý). Rửa sạch, chẻ nhỏ, cắt khúc tùy loại. Cho thêm vào một ít Kim chi nữa càng ngon tuyệt nhé các bạn.

– Mì ăn kèm: 100g miến (hoặc mì ăn kèm), ngâm mềm (hoặc trụng nước sôi)

lẩu bò kiểu Hàn quốc 5

Các món ăn ngon khác mà bạn không nên bỏ qua:

– Cách làm bánh xèo ngon

– Cách làm lẩu gà ngon

Nấu món lẩu bò Hàn Quốc

Thứ nhất

Ta trộn tất cả nguyên liệu làm gia vị ướp thịt trong một tô lớn. Sau đó cho thịt bò vào, trộn đều rồi  để trong ngăn mát tầm khoảng 40-40 phút cho gia vị thấm đều.

lẩu bò kiểu Hàn quốc 4

Tiếp theo

Cho 1.5 lít nước và các nguyên liệu làm nước dùng vào nồi cỡ vừa. Đun sôi với lửa lớn, sau đó giảm nhiệt, tiếp tục đun sôi với lửa nhỏ trong 25 phút. Sau đó vớt bỏ các nguyên liệu bên trong. Cho thêm muối, tiêu, ớt hàn quốc, dầu cho vừa ăn, tùy khẩu vị người ăn cay hay không cay.

lẩu bò kiểu Hàn quốc 6

Cuối cùng

Chuẩn bị 1 nồi dùng làm để ăn lẩu, sau đó xếp thịt bò, rau củ quả vào trong nồi. Lẩu bò Hàn Quốc dùng kèm bún tươi, mì gói, hay hủ tíu khô đều ngon.

lẩu bò kiểu Hàn quốc 7

Sau đó đổ nước dùng vào, đun sôi. Dùng đũa tách thịt bò ra cho chín. Tùy thuộc vào kích cỡ nồi mà bạn có thể thêm nước dùng. Lúc nào thích, có thể cho miến hay mì gói hay bún tươi vào để thưởng thức.

lẩu bò kiểu Hàn quốc 1

Món Lẩu bò Hàn Quốc  thơm ngon nóng hổi lại có chút lạ miệng, ăn ngon tuyệt!

Với công thức nấu Lẩu bò Hàn quốc Sharevip chia sẻ Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng.

Facebook Comments
Chia sẻ: