Đổi vị với Cơm trộn Hàn Quốc thơm ngon, bổ dưỡng

0
22

Hàn Quốc là một đất nước không chỉ nổi tiếng với các bộ phim hay, ca sĩ hát hay nhảy giỏi mà còn được biết đến là một đất nước có nền ẩm thực phong phú hấp dẫn. Ai từng xem những bộ phim đất nước Kim Chi này cũng đều có thể kể đến những món ăn nổi tiếng mà rất ngon mắt của nơi đây như: kim chi, canh rong biển, kimbap… Hãy cùng Sharevip khám phá một trong những nét tinh túy của ẩm thực nơi đây với món cơm trộn Hàn Quốc nhé.
grab139173725140_dol_sot_bibimbab

Nguyên liệu làm Cơm trộn Hàn Quốc

– 3 bát con cơm trắng, có thể nấu bằng gạo dẻo thường hay gạo Nhật

–  thịt bò 200g

–  giá đỗ 100g – 200g

–  củ cải muối Hàn Quốc 100g

– 3 tai mộc nhĩ, ngâm nở

– Một ít nấm hương (không bắt buộc)

Cơm trộn Hàn Quốc

– cà rốt 1 củ

– bí ngòi 1 trái

– trứng gà 1 quả

– Vừng rang vàng, dầu vừng, muối, tiêu, bột canh, xì dầu, tỏi, đường

–  tương ớt Hàn Quốc (Gochujang) 3 thìa canh

–  mật ong 1/2 thìa canh

–  đường trắng 1 thìa cà phê

–  dầu mè 1 thìa cà phê

Cơm trộn Hàn Quốc

Cách làm Cơm trộn Hàn Quốc

Sơ chế nguyên liệu

– Thịt bò thái miếng mỏng, ướp cùng với bột canh, xì dầu và một chút dầu vừng, để ngấm.

– Rửa sạch giá đỗ, mộc nhĩ, nấm hương và rau củ, để ráo.

– Thái sợi cà rốt, bí ngòi và mộc nhĩ, nấm hương.

– Cho lên chảo nóng, cho một chút dầu vừng và xào sơ riêng từng món, nêm nếm gia vị cho vừa miệng (mộc nhĩ nấm hương có thể xào chung).

Cơm trộn Hàn Quốc

– Chần sơ giá đỗ trong nước có nêm chút muối. Vớt ra, nhúng qua nướng lạnh rồi để ráo. Trộn đều giá với một ít dầu vừng và gia vị.

– Củ cải muối thái sợi.

– Phi tỏi thơm, xào săn thịt bò với xì dầu, rắc thêm một chút tiêu và vừng rang cho thơm.

Cơm trộn Hàn Quốc

Làm Cơm trộn Hàn Quốc

– Trộn đều các thành phần trong hỗn hợp tương ớt để trộn cơm.

– Nếu dùng bát đá Hàn Quốc thì đặt bát lên trên bếp ở lửa vừa, cho khoảng một thìa canh dầu vừng rồi cho cơm đã chuẩn bị vào.

– Xếp lần lượt thịt bò, các loại rau củ đã làm chín và củ cái muối thái sợi lên trên mặt. Đập một quả trứng cho vào giữa bát (có thể chiên trứng lên sẵn nếu muốn).

– Cho từ từ hỗn hợp tương ớt vào rồi trộn đều. Nêm nếm thêm theo khẩu vị. Có thể ăn kèm cùng Kimchi và củ cải muối.

Cơm trộn Hàn Quốc

Các món ăn khác không kém phần hấp dẫn:

– Cách làm món vịt nấu lagu

– Cách làm món tôm kho tàu

– Cách làm món lẩu cá hồi

Cơm trộn Hàn Quốc món ngon hấp dẫn

Món Cơm trộn Hàn Quốc là một món ăn đậm đà của nước sốt, vị ngọt của thịt bò, nấm và các loại rau củ không chỉ tạo nên một món ăn ngon mà còn hấp dẫn bởi màu sắc, cách trang trí món ăn thì vô cùng bắt mắt. Hãy tự làm cho gia đình bạn vào dịp cuối tuần này thôi. Sharevip tin rằng món ăn này của bạn sẽ không thua kém bất kỳ một nhà hàng Hàn Quốc nào đâu nhé!

Facebook Comments
Chia sẻ: