Đậu phụ xào mộc nhĩ ớt chuông

0
44

Ăn chay hiện đang là một xu hướng ăn uống tích cực tốt cho sức khỏe hiện nay. Trong một tháng gia đình bạn có thể ăn chay từ 1-2 ngày trở lên sẽ không những giúp tốt cho sức khỏe mà nó còn khiến bạn ăn sẽ ngon miệng hơn rất nhiều đó. Kho tàng nền ẩm thực chay của Việt Nam ngày càng phong phú và đa dạng hơn với rất nhiều món ăn ngon và rất đẹp mắt. Hãy cùng Sharevip khám phá công thức nấu món Đậu phụ xào mộc nhĩ ớt chuông cho bữa ăn chay của gia đình nhé.
1

Nguyên liệu làm món đậu phụ xào mộc nhĩ ớt chuông

– Đậu hũ 3 bì khoảng 300g.

– Nắm mộc nhĩ 200g.

– Ớt chuông vàng, xanh, đỏ mỗi thứ một quả.

– Xì dầu một muỗng canh.

– Hạt nên rong biển một muỗng.

– Nửa muỗng cà phê bột canh.

Cách làm món đậu phụ xào mộc nhĩ ớt chuông

Sơ chế nguyên liệu

– Đậu phụ rửa sạch rồi cắt lát chừng 1.5 – 2 cm.

Đậu phụ xào mộc nhĩ ớt chuông
– Ớt chuông cũng rửa sạch, cắt đôi rồi bỏ hạt đi.

– Xắt ớt thành từng miếng vuông.

đậu phụ xào mộc nhĩ ớt chuông
– Mộc nhĩ ngâm nở tơi rồi cũng cắt miếng vuông giống ớt.

Đậu phụ xào mộc nhĩ ớt chuông

Nấu đậu phụ xào mộc nhĩ ớt chuông

– Rán đậu cho vàng đều 2 mặt. Sau đó gắp đậu bỏ riêng ra,

Đậu phụ xào mộc nhĩ ớt chuông

– Tiếp theo cho mộc nhĩ và ớt vào xào chung chừng 2 phút.

– Cho đậu vào đảo thêm 2 phút nữa. Nêm mắm muối vừa ăn và thêm chút xì dầu.

Đậu phụ xào mộc nhĩ ớt chuông
– Dùng những miếng ớt cắt khoanh để trang trí. Rắc thêm vài lá mùi.

Cách làm các món ngon khác:

– Cách làm món vịt nấu chao

– Cách làm bánh lọt giò heo

– Cách làm thịt heo chiên giòn

Đậu phụ xào mộc nhĩ ớt chuông là một món ăn chay rất hài hòa, ngon miệng là vô cùng đẹp mắt với rất nhiều màu sắc sinh động. Hãy thử bắt tay vào làm ngay thôi Sharevip chắc chắn rằng bạn sẽ yêu thích ngay. Cùng chờ đón những món ăn chay tiếp theo nhé các bạn!

Facebook Comments
Chia sẻ: