Chế biến món miến xào thập cẩm cực ngon

0
24

Miến xào thập cẩm món ăn vừa lạ vừa quen

Với một số người món ăn miến xào thập cẩm thực sự là rất ngon và khó có thể nào quên được cái hương vị mà nó để lại,một vị thanh mát từ một số rau củ quả,  từng sợi miến dai ngon kích thích khẩu vị, hấp dẫn người ăn với hương vị vô cùng đặc biệt và lôi cuốn. Hôm nay ai có cùng sở thích làm món miến này thì hãy đồng hành cùng chúng tôi làm thủ món miến xào thập cẩm tuyệt ngon này  nhé.

Đầu tiên chúng ta chuẩn bị nguyên liệu chế biến món miến xào thập cẩm

miến xào thập cẩm

–  miến  3-4 vắt
–  dưa leo 1 quả
–  ớt chuông xanh 1/2 quả
–  bắp cải tím 1/4 cái
–  trứng gà 2 quả
– Nửa củ cà rốt nhỏ
– Muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm
– Hành lá, vài nhánh rau mùi, hành khô, ớt bột
– Bạn có thể thêm vào một số nguyên liệu khác như giò lụa, lạp xưởng hay những loại rau củ khác tùy theo sở thích của bạn.

Bắt đầu vào bếp chế biến miến xào thập cẩm

Bước 1:

– Trứng đánh tan vào bát, thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu và một ít nước lọc.

– Đun nóng một ít dầu ở chảo, rán trứng chín, đợi trứng nguội thái sợi.

Bước 2:

– Bắp cải tím rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3:

– Dưa leo rửa sạch bổ đôi, bỏ ruột dưa, thái sợi dài.

– Ớt chuông rửa sạch, móc bỏ hạt, thái sợi dài.

Bước 4:

– Miến ta dùng tay rũ nhẹ cho tơi ra, rồi ngâm miến vào nước lạnh khoảng 10 phút cho miến mền .

Bước 5:

– Đun nóng nồi nước sôi cho miến vào chần sơ, vớt miến ra rổ và xả lại nước lạnh để miến không bị dính chùm, để lên rổ cho ráo nước.

Bước 6:

– Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, để ráo nước, thái sợi nhỏ.

Bước 7:

– Bắt đầu đun nóng một ít dầu ăn. Cho hành vào phi thơm, sau đó cho cà rốt vào xào khoảng 2 phút. Đừng xào chín quá không ngon.

Bước 8:

– Tiếp theo ta cho  bắp cải vào xào cùng. Cho thêm vào một ít ớt bột, xào đến khi nào bắp cải và cà rốt chín.

Bước 9:

– Cho dưa leo, trứng, ớt vào đảo cùng, nêm gia vị cho vừa ăn.

Bước 10:

– Ta cho phần miến vào đảo nhẹ tay. Trộn đều tay  để miến trộn lẫn với hỗn hợp rau củ. Cuối cùng nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

Bước 11:

– Xong ta tắt bếp,  thêm vào một ít hành lá, rau mùi thái nhỏ, Món miến xào thập cẩm của chúng ta như vậy đã xong. Nhanh tay múc ra đĩa dùng nóng.

0

Thật đơn giản đúng không nào các bạn như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món miến xào thập cẩm vô cùng ngon và hấp dẫn rồi đó,chỉ cần bỏ ra một chữ thời gian là chúng ta đã có thể có một món ăn thật tuyệt vời đúng không nào,hãy cùng chúng tôi khám phá bí quyết cách làm những món ann ngon nhất nhé các bạn.

Facebook Comments
Chia sẻ: