Cách làm hàu nướng phô mai cực ngon

0

Hàu là một trong những hải sản cực kỳ hấp dẫn đối với người dùng. Hàu có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau: hàu tái chanh, hàu xào, hàu nhúng lẫu…Nhưng đặc biệt hơn hết đó là món hàu nướng. Ai đã từng ăn đồ nướng chắc cũng sẽ được một lần thưởng thức món hàu nướng phô mai. Nó đã có mặt ở khắp các nhà hàng, quán nhậu. Với những con hàu thịt hơi dai dai và thêm hương vị của phô mai thì tuyệt vời. Chúng ta hãy cùng nhau học cách làm hàu nướng phô mai cực ngon ngay bên dưới nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  1. 2 kg hàu tươi
  2. 50g hành tím
  3. 100 ml sữa tươi
  4. 5g bột mì
  5. 100g pho mai Emmental bào sẵn
  6. 10ml dầu ăn.

Cách làm hàu nướng phô mai

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hàu mua về thả vào chậu nước sau đó khoắng đều vài lần để đất cát trên vỏ hàu bong ra. Làm vài lần như thế rồi dùng một chiếc bàn chải sạch cọ thật kỹ vỏ hàu và rửa lại cho vỏ hàu sạch hoàn toàn.

Bước 2: Tiến hành làm hàu nướng phô mai

  1. Dùng một chiếc dao có đầu nhọn, tìm miệng hàu, lách mũi dao vào đường khép giữa hai vỏ hàu và cậy mạnh tay để tách một bên vỏ hàu ra. Lần lượt tách toàn bộ số hàu sống trong chậu.
  2. Rửa lại hàu đã tách dưới vòi nước, vẩy nhẹ cho ráo nước sau đó lần lượt xếp hàu vào vỉ nướng.
  3. Băm nhuyễn hành tím, phi thơm trên chảo dầu nóng. Tiếp tục cho bột mì và sữa vào, nêm một chút muối, tiêu vừa ăn. Nấu trong 2 phút, để lửa riu riu. Đổ hỗn hợp này lên các con hàu rồi chia đều phô mai xếp lên.

Bước 3: Hoàn thành làm hàu nướng phô mai

Cho vỉ hàu vào lò nướng và nướng trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ là 200 độ C với chế độ hai lửa tới khi phô mai tan hoàn toàn, hàu chín là có thể thưởng thức.

Thật không khó để có thể chế biến món hàu nướng phô mai vô cùng hấp dẫn ngay tại nhà của mình. Đây sẽ là món khoái khẩu đối với các ông nhậu, hay là món đầy đủ chất dinh dưỡng đối với trẻ em, Hy vọng rằng với cách làm hàu nướng phô mai cực ngon trên bài viết sẽ là một kiến thức vô cùng hữu ích đối với gia đình muốn thưởng thức món nướng ngay tại nhà. Hãy cũng ShareVIP.info like và chia sẻ bài viết này đến cùng nhiều người nhé. Chúc tất cả thành công.

Chia sẻ: