Cách làm cơm chiên muối ớt xanh – Món ngon mỗi ngày

0
29

Cơm chiên là một món ăn khá hấp dẫn, nhất là với tuổi teen. Nhưng không hẳn với tuổi teen không đâu, kể cả những người có tuổi, món cơm chiên cũng là món ăn hấp dẫn không kém. Nếu như không có thời gian hoặc chán ngấy với những món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Bạn có thể tự tay chế biến những món cơm chiên thơm ngon nhưng rất đơn giản.Trong bài viết hôm nay, Sharevip xin hướng dẫn các bạn làm một món cơm chiên vô cùng đơn giản, đấy là món cơm chiên muối ớt xanh.

cách làm cơm chiên muối ớt xanh

Cơm chiên muối ớt xanh (ảnh minh họa)

Cơm chiên muối ớt xanh

Vị mặn của muối hòa trong hương thơm nồng nhưng cay xé lưỡi của những trái ớt xanh mang đến cho bạn một món cơm chiên đậm đà, ngon miệng.

Nguyên liệu

– Cơm để nguội 4 chén cho 2 người ăn

– 20g ớt xanh

– 1 thìa cà phê muối

– 1 củ hành tím

– 2 tép tỏi

– 50g trứng cá hồi

– 2 thìa cà phê dầu ăn

Các món ăn ngon khác:

– Canh sườn non khoai môn

– Cách làm thịt heo chiên giòn

– Cách làm cánh gà chiên nước mắm

Cách làm

– Cho 1/2 số lượng ớt, muối vào cối giã nát. 1/2 ớt còn lại đập dập, để riêng. Hành tím, tỏi bỏ vỏ và băm nhuyễn.

– Đặt chảo lên bếp, làm nóng dầu, cho hành tím, tỏi vào phi thơm. Đổ cơm vào đảo thật đều, rắc đều muối ớt đã giã vào, thêm một tí đường để điều hòa vị mặn của muối. Trộn thật đều tay đến khi hạt cơm săn lại, gia vị đã thấm hết thì cho ớt xanh đã đập dập cùng trứng cá hồi vào, đảo nhanh tay. Tắt bếp, cho ra đĩa và thưởng thức.

Lưu ý: Cơm nguội ta chuẩn bị phải nấu thật khô. Trong quá trình chiên cơm, chúng ta phải để lửa vừa hoặc nhỏ. Khi những hạt cơm bắt đầu nỗ lắc rắc thì chúng ta mới đảo chảo chiên, như thế thì cơm chiên mới giòn.

Cơm chiên muối ớt xanh là món ăn rất ngon, dễ làm và không mất nhiều thời gian nấu nướng. Chỉ với 10 phút đồng hồ, chúng ta đã có 1 đĩa cơm chiên rất là hấp dẫn. Cơm chiên muối ớt xanh sẽ có vị cay nồng của ớt. Còn vị mặn của món ăn chúng ta có thể dùng muối hoặc hạt nêm với nước tương cũng sẽ rất là ngon.

Ngonngon.info mong rằng, các bạn sẽ thực hiện món ăn này một cách dễ dàng. Sẽ rất thú vị, khi chúng ta thưởng thức món cơm chiên vừa dẻo vừa giòn do tự tay mình nấu.

Video hướng dẫn cách làm

Đang cập nhật . . .

Facebook Comments
Chia sẻ: