Cách làm cơm chiên cua – Món ngon mỗi ngày

0
18

Cách làm cơm chiên cua rất đơn giản nhưng nguyên liệu thì phong phú vô cùng. Đĩa cơm chiên nóng hổi, hương thơm của bơ quyện trong hương vị đặc trưng của món ăn. Khiến chúng ta không thể cưỡng lại được.

Trong gia đình người Việt Nam, hầu như có những bữa ăn trong đó cơm là lương thực chính. Lâu lâu thì đổi món, bánh tráng, bánh mì, bún, phở. Tuy nhiên dùng cơm với các món ăn mặn, món xào thì đôi khi không hợp khẩu vị nữa. Cho nên chúng ta sẽ đổi món, bằng cách là chiên cơm. Có rất nhiều loại cơm chiên như cơm chiên tỏi, cơm chiên trứng, cơm chiên Dương Châu, cơm chiên muối ớt xanhMón cơm chiên hôm nay chúng ta sử dụng nguyên liệu chính là cua biển nên có tên gọi là cơm chiên cua.

cách làm cơm chiên cua

Nguyên liệu của món cơm chiên cua

– 4 chén cơm để nguội

– 2 thìa cà phê dầu ăn, 3 tép tỏi

– 1 củ hành tím

– ớt tươi 5 quả (nếu ăn cay bạn có thể cho nhiều thêm)

– 50g đậu cô ve

– 3 thìa cà phê nước tương

– 1/2 thìa cà phê muối

– 2 thìa cà phê bơ (bạn có thể cho nhiều hơn nếu thích)

– Cua biển 1 con lớn hoặc 2 con nhỏ

– Trứng gà 2 quả.

Cách làm các món ăn ngon khác

– Cách làm cánh gà chiên nước mắm

– Cách làm bò bít tết

Cách làm cơm chiên cua

– Luộc cua chín, bỏ vỏ lấy thịt. Trứng đánh tan, có thể chiên trứng và thái thành sợi mỏng, hoặc đánh trứng xong đổ vào chiên với cơm đều được.

– Tỏi, hành tím băm nhỏ, đậu cô ve thái hạt lựu, ớt thái nhỏ hoặc giã nát.

– Làm nóng dầu trên chảo, cho tỏi, hành vào phi thơm, cho cua, ớt, đậu cô ve vào đảo đều. Cho cơm vào trộn đều để hạt cơm tơi và không bị dính. Cho trứng vào, tiếp tục trộn đều. Nêm nước tương, muối vào, đảo đều cho thấm gia vị, khi hạt cơm bắt đầu săn lại thì cho bơ vào, trộn đến khi bơ tan chảy hết thì tắt bếp.

Nước chấm

Chúng ta dùng nước tương để là nước chấm cho món cơm chiên cua này. Thêm vào vài khoanh ớt đã cắt sẵn vào chén nước tương.

Như vậy là các bạn vừa đọc xong cách làm món cơm chiên cua tại Sharevip. Mình chắc chắn rằng các thành viên trong gia đình bạn sẽ rất thích thú với món ăn này đấy. Hãy đến với ngonngon.info để được hướng dẫn cách nấu ăn nhé. Chúc các bạn làm món cơm chiên cua thật ngon để gia đình mình có một bữa ăn ngon miệng.

Facebook Comments
Chia sẻ: