7 món ăn ngon ở Cần Thơ mà bạn không thể bỏ qua

0

Cần Thơ là nơi giao thoa và hội tụ của nhiều tinh hoa ẩm thực của miền Tây Nam Bộ. Nếu đến nơi đây bạn không nên bỏ qua 7 món ăn ngon ở Cần Thơ dưới đây nhé!

– Xem thêm: Những món ăn vặt ở Cần Thơ.

7 món ăn ngon ở Cần Thơ

1. Lẩu bần Cần Thơ

Nhắc tới các món lẩu thì lẩu bần có một hương vị đặc biệt riêng so với các loại lẩu khác. Nước lẩu bần có vị chua ngọt, thanh dịu, chát chát nhưng hậu vị ngọt của bần sẽ khiến bạn vô cùng thích thú. Du khách đến với Cần Thơ có thể thưởng thức lẩu bần bất cứ mùa nào. Vào mùa bần chín thì bạn sẽ được ăn lẩu bần được chế biến từ những trái bần chín tươi ngon. Khi trái mùa bần, đầu bếp sẽ làm cho bạn món lẩu bần từ nước bần. Nước bần được chua chua không kém phần hấp dẫn.

Lẩu bần Cần Thơ

Lẩu bần Cần Thơ có thể nấu với cá điêu hồng, cá lóc, cá ba sa, cá ngát…Hay có thể nấu với cua, ba ba tùy vào các mùa trong năm. Các loại rau ăn kèm với lẩu bần là các loại rau đồng nội như bắp chuối sắt, so đủa, giá, bông so đũa, bông điên điển…Món lẩu bần ăn kèm với bún.

2. Bánh xèo

Ở Cần Thơ nói riêng hay ở miền Tây nói chung, bánh xèo là một món ăn ngon và hấp dẫn. Bánh xèo giòn giòn, thơm ngon hấp dẫn sẽ níu chân bạn khi đến với Cần Thơ đấy. Đến đây, bạn sẽ tận mắt chứng kiến cách đổ bánh xèo. Nhân bánh xèo được làm từ thịt heo, thịt vịt, gà… cùng với củ sắn, giá nhưng ngon nhất là dùng củ hủ dừa.

Bánh xèo

 3. Bánh hỏi heo quay Phong Điền

Phong Điền là một điểm du lịch miệt vườn khá hấp dẫn ở Cần Thơ. Du khách đến đây có thể thăm vườn trái cây, bơi xuồng câu cá… và thưởng thức một trong những món ăn ngon ở Cần Thơ: bánh hỏi heo quay.

Bánh hỏi heo quay Phong Điền

Bánh hỏi được làm từ bột gạo ăn kèm với thịt heo quay giòn giòn, rau vườn và nước mắm làm chua chua, cay cay. Thưởng thức món ăn này ngay tại khung cảnh miệt vườn với một không khí tĩnh tại, khoáng đạt sẽ làm tăng thêm cảm giác ngon của món ăn này.

4. Bánh tằm bì

Bánh tằm bì ở Cần Thơ rất ngon và đặc biệt bởi bánh được hấp trong những cái xửng trên bếp than hồng luôn nóng hổi. Những cọng bì lúc nào cũng nóng hổi và óng ánh mỡ nhìn rất bắt mắt. Nước cốt dừa béo ngậy được hòa vào những cọng bánh tầm bì cùng với rau sống, dưa chua, một chút xíu mỡ hành cùng với nước chấm sệt sệt, sóng sánh. Tạo nên một sức hấp dẫn không thể cưỡng lại được. Bánh tầm là một món ăn ngon ở Cần Thơ, dùng như điểm tâm sáng ngon mà rẻ.

Bánh tằm – một món ăn ngon ở Cần Thơ

5. Nem nướng Cái Răng

Nếu đến Cần Thơ bạn đừng nên bỏ qua món nem nướng Cái Răng nhé. Những cây nem ngon lành được làm từ thịt heo, quết cùng với gia vị vừa ăn rồi vo thành cục đem nướng trên lửa than. Khi nướng nem, từng giọt mỡ rơi xuống than hồng xèo xèo. Mùi thịt bốc lên thơm phức sẽ làm bạn muốn cắn ngay một miếng. Món nem nướng Cái Răng ăn kèm với bánh hỏi hay bánh tráng gói với các loại rau thơm, rau díp cá, chuối chát, khế, dưa leo… Cầm gói bánh tráng cuốn nem nướng vừa mới nướng xong cùng với bún và rau sống, chấm vào chén nước mắm chua cay thì ngon tuyệt.

Nem nướng Cái Răng

6. Bánh tét lá cẩm

Bánh tét lá cẩm khá nổi tiếng ở Cần Thơ với các lò bánh gia truyền như Chín Cẩm, Tư Đẹp… Bánh tét ngon nhất thuộc về dòng họ Huỳnh ở Bình Thủy. Điều đặc biệt ở đây là bánh được nấu từ nước lá cẩm xào nếp dẻo với nước cốt dừa, nhân được làm từg thịt, trứng muối. Bánh ngon phải làm từ nếp tuyển chọn, không lẫn gạo tẻ. Nếp được ngâm với lá cẩm để có màu tím tự nhiên. Nhiều du khách thưởng thức xong đã tấm tắc khen ngon và mua về làm quà cho người thân.

Bánh tét lá cẩm Cần Thơ

7. Bánh cống

Bánh cống được xem là một món ăn ngon ở Cần Thơ. Thường thì người ta ăn bánh cống vào các bữa ăn phụ hay ăn “chơi” cùng bạn bè. Bánh cống ngon bởi sự kết hợp hương vị từ đậu xanh, thịt và tôm cộng thêm dĩa nước chấm chua chua ngọt ngọt thì quá tuyệt vời. Bánh ăn kèm với các loại rau thơm, rau díp cá, cải xanh, đọt xoài non, xà lách…

Bánh cống

Hãy ghé thăm vùng đất Cần Thơ – Tây Đô và cùng thưởng thức những món ăn ngon ở Cần Thơ bạn nhé!

Facebook Comments
Chia sẻ: